店里宣传100%的真羊肉

消费者购买后拿去送检

竟发现有“猪肉和鸭肉”？

(资料图)

近日

知名连锁餐饮品牌

张亮麻辣烫“假羊肉”事件

引发广泛关注

8月7日，@张亮麻辣烫 官方微博通报一加盟店羊肉被检出是猪鸭一事进展。

@张亮麻辣烫 表示：

近期张亮麻辣烫涉事门店相关问题，给社会和广大消费者造成了巨大影响，我们深表歉意。此次事件损害了消费者的权益，更对总部加盟门店的管理和运管提出了警示。作为餐饮特许品牌方，对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材，我们承担主要责任。

事件发生后，总部第一时间核查了相关细节。涉事加盟门店在7月间，以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。

基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。

此前报道

近日，张亮麻辣烫“假羊肉”事件被曝光后，引发了广泛关注。

视频内容显示，消费者在张亮麻辣店以18元/盒的价格购买了3盒羊肉（约1斤），店员表示，该产品是厂家统一配送。当消费者质疑是否为纯羊肉，店员表示，是纯羊肉并承诺假的包换。随后，消费者把羊肉拿出送检，结果却检测出“猪肉和鸭肉”。

消费者表示，经了解，假羊肉进价约18元/斤，真羊肉进价约28元-38元/斤，他之前在张亮麻辣烫购买的3盒羊肉约1斤，然而竟卖到了54元，质疑“假羊肉竟然卖得比真羊肉还贵”。

8月4日上午，记者就此事向张亮麻辣烫总部进行了咨询。“经过查证，发现涉事门店存在私自采购的行为，视频中检验的羊肉卷并非是我们总部统配的产品。”客服人员告诉记者，该门店属于河北的一家加盟店，他们没有按照总部管理要求在指定的供应商处采购，并在门店进行售卖，总部将根据相关规定予以处理。

媒体介入后没过多久，张亮麻辣烫马上通过微博平台出具了一份声明，该声明显示，涉事门店为河北省廊坊三河市门店，事件发生后他们立刻成立了内部调查小组赶往门店进行调查。

同时，张亮麻辣烫也表示，通过这件事，他们深刻意识到对门店管理上存在不足，将启动对全国门店的巡检工作。此外，涉事门店也向当地市场监管部门提供了销售方相关票据，等待查验结果。

网友评价：

总部监管不力就算了？

对于张亮麻辣烫官微的回复，网友也是看法不一，有人认为这样虽然惩罚了涉事店面，但总部甚至还收到了好处。

@未央嘉禾：这么说张亮麻辣烫还赚到了保证金？

@文渊阁微博大秘书 ：这个总部还赚了钱？

@悄悄并匆匆来过 ：最后加盟店赔了，但是总部确赚了。

@拉不拉拉：总部扣加盟店的钱？这种操作，合着总部连自罚三杯都没有是吧？

也有人认为，顾客专门去检验机构检测，没准碰上了职业打假。

@正能量小太阳：这是让职业打假人盯上了，不过也活该，毕竟自己本身有错。

@做期货的悟空：说实话，这样打假多一点也行，纠一纠市场的乱象。

@如意睿翼：经营者只要做好进货查验，按法规保存好进货查验的文件，能追溯问题食品的源头，基本上都能免除自己的责任，不会轻易给打假人赔偿。

这家店你吃过吗？

对此，你怎么看？

综合：@张亮麻辣烫、江西晨报、高度新闻、网友评论　

来源：第一现场